SELSKABSMENU

MED UDGANGSPUNKT I DINE ØNSKER

Spis Godt laver både buffet og ala carte.
Vi tager udgangspunkt i dine ønsker, idéer og budget,
så vi sammen sikrer, at du får lige præcis det, du ønsker.
Du bestemmer selv, hvor meget du vil være inde over
menuen, eller om vi skal stå for det hele. Har du idéer
til bestemte råvarer, inspirerer vi også gerne til
sammensætning af en menu med udgangspunkt i
disse. Uanset hvor meget du vælger at involvere dig i
menuen, sørger vi for det hele.

Kontakt os

MENUEKSEMPLER

MENU 1

FORRET
Tempereret laks serveres med syltet fennikel,
kørvel mayo, rugbrøds crumble og mizuna.

HOVEDRET
Culotte ” all night.
Unghane braiseret i hvidvin og estragon.
Pomme rösti.
Salat af kartoffel vendt med grønkål, forårsløg, capers og parmesan.
Salat af blomkål vendt med bagt gulerod, rødkål, cherry tomat og vinaigrette.
Salat af spæde salater vendt med edemame bønner, karry ristet kerner og radiser.
Timian sauce. Fucaccia.

DESSERT
Cheesecake serveres med chokolademousse og friske bær.
Rabarber panne cotta serveret med vanilje crumble.

245 DKK. pr. kuvert

Minimum 10 kuverter
Levering fra 150 DKK.
Slip for opvasken 200 DKK.

* Alle priser er inklusiv moms.

Bestil menu

MENU 2

FORRET
Rillette af skinke Med æbler, valnød, spæde
salater og grov sennep.
eller
Gravad okse Med frise, kapers, frisesalat og aioli.

HOVEDRET
Spoleben tilberedt i stout og rosmarin
Rosa stegt okseculotte.
Kartoffel souffle med parmesan og masser af
krydderurter.
Salat af bagte rødbeder med peberrod, mandler
og creme.
Salat af perlebyg med radiser, rød spidskål og
rødløg.
Rødvins sauce.
Koldhævet brød serveret med pesto.

DESSERT
Chokoladekage Med rørt citrus creme tilsmagt med
vanilje og lakrids syltet blommer.

245 DKK. pr. kuvert

Minimum 10 kuverter
Levering fra 150 DKK.
Slip for opvasken 200 DKK.

* Alle priser er inklusiv moms.

Bestil menu