Selskabsmenu ud af huset med udgangspunkt i dine ønsker


Skal du holde fest, og kunne du tænke dig at slippe for selv at skulle stå og tilberede mad til fest? Hvis du i stedet for kunne tænke dig at bestille en selskabsmenu ud af huset, så er du kommet til det helt rette cateringfirma.

Hos Spis Godt kan vi både tilbyde a la carte og en lækker selskabsbuffet i Århus og omegn alt afhængigt af dit arrangement og dine ønsker. Vi tager udgangspunkt i dine ønsker, ideer og dine ønsker til pris, så vi sammen kan sikre, at du får lige præcis det, som du ønsker dig.

Bestil en selskabsmenu ud af huset der passer til dit arrangement

Du bestemmer selv, hvor meget du vil være inde over menuen, eller om vi skal stå for det hele. Har du nogle særlige ideer til bestemte råvarer, inspirerer vi også gerne til sammensætning af en selskabsmenu ud af huset, der tager udgangspunkt i disse.

Uanset hvor meget du vælger at involvere dig i menuen, så sørger vi for det hele.

Selskabsbuffet – eksempler på mad til fest

Nedenfor kan du finde et par eksempler på en selskabsmenu ud af huset, hvor du også kan finde vores priser herpå. Du kan enten bestille en af vores menu-eksempler, som de er, eller du kan bruge dem til at finde inspiration i forhold til en sammensætning af lige netop den selskabsbuffet, der vil passe til dit arrangement og dine gæsters smagsløg.

Vi tilbyder flere forskellige tilbud, og du er som nævnt helt selv herre over, hvor meget du vil være involveret i maden. Vi skal nok sørge for det hele.

MENUEKSEMPLER


MENU 1

FORRET
Tempereret laks serveres med syltet fennikel,
kørvel mayo, rugbrøds crumble og mizuna.

HOVEDRET
Culotte ” all night.
Unghane braiseret i hvidvin og estragon.
Pomme rösti.
Salat af kartoffel vendt med grønkål, forårsløg, capers og parmesan.
Salat af blomkål vendt med bagt gulerod, rødkål, cherry tomat og vinaigrette.
Salat af spæde salater vendt med edemame bønner, karry ristet kerner og radiser.
Timian sauce. Fucaccia.

DESSERT
Cheesecake serveres med chokolademousse og friske bær.
Rabarber panne cotta serveret med vanilje crumble.

245 DKK. pr. kuvert

Minimum 10 kuverter
Levering fra 150 DKK.
Slip for opvasken 200 DKK.

* Alle priser er inklusiv moms.

MENU 2

FORRET
Rillette af skinke Med æbler, valnød, spæde
salater og grov sennep.
eller
Gravad okse Med frise, kapers, frisesalat og aioli.

HOVEDRET
Spoleben tilberedt i stout og rosmarin
Rosa stegt okseculotte. Kartoffel souffle med parmesan og masser af krydderurter.
Salat af bagte rødbeder med peberrod, mandler
og creme. Salat af perlebyg med radiser, rød spidskål og rødløg.
Rødvins sauce.
Koldhævet brød serveret med pesto.

DESSERT
Chokoladekage Med rørt citrus creme tilsmagt med
vanilje og lakrids syltet blommer.

245 DKK. pr. kuvert

Minimum 10 kuverter
Levering fra 150 DKK.
Slip for opvasken 200 DKK.

* Alle priser er inklusiv moms.