Bestilling
Julefrokost
Menuen består af:
Forret
Carpaccio af citron rimmet laks med purløgscreme, salte agurker, dild og rugbrødcrumble.
Julesild med kapers, rødløg, danske æbler, syltede senneps korn og grov senneps creme.
Hjemmebagt rugbrød og fucaccia med saltet smør.
Hovedret
Confiteret andelår*
Stegt grov sønderjysk medister*
Stegte kartofler vendt med frisk timian og hvidløg*
Æble/solbærkogt rødkål*
Salat af bagt kål med tranebær, græskar og grønkål
Kraftig portvins sauce*
Dessert
Mousse med hvidchokolade, kanelsyltede æble, kirsebærsirup og knas
Det med småt
- Hent selv eller levering og afhentning af service 450 kr.
- Minimum 10 kuverter
- Forretten er som dele forret, kommer anrettet på flot service.
- Det med * skal I selv lune, der følger en udførlig beskrivelse med og minimalt arbejde, husk eget service til dette.
- Salaten af kål kommer anrettet på flot service.
- Desserten kommer portionsanrettet på service, klar til servering.
- Kan bestilles onsdag, torsdag, fredag og lørdag til levering eller afhentning
- Gælder fra lørdag d. 1. november til og med lørdag d. 20. december.