Bestilling
Julefrokost
Menuen består af:
Forret
Gravad okse med jordskokke mayo, frise og salte mandler
Lille tartelet med hønsesalat med cornichons, champignon og asparges
Fennikel og dild gravad laks serveres med let syltet æble, sennep og purløgs creme
Hovedret
Confiteret andebryst*
Stegt medister med æble og timian*
Honning glaseret nakke af dansk gris *
Confiteret rødbedesalat med mild rygeost, grønkål og salte kerner
Julesalat vendt med valnød, appelsin vinaigrette og bagte rødløg
Ristede kartofler med brunet smør og salt flager *
Kirsebærkogt rødkål med kanel og anis*
Kraftig portvinssauce*
Dessert
Kraftig vanilje panna cotta med kirsebærmousse, knas og søde kys
Der følger brød og rugbrød med til menuen
Minimum 8 kuverter
Ved bestilling over 15 kuverter, varmer vi maden for dig, dog skal I selv varme saucen.
Bestilling af maden skal ske minimum 3 dage før levering/udlevering
Kan købes fra fredag d. 1. november til og med fredag d. 20. dec.
Menuen tilbydes torsdag, fredag og lørdag.
Maden er kold ved levering og I skal selv varme maden, der kommer en guide med til opvarmning af maden
Menuen bliver anrettet på stilfuldt service
Det der står med * kommer i engangsemballage klar til at blive sat i ovnen og anrettes på eget service
Aflevering af service, fade, kasser, varmekasser osv. skal ske efter aftale, skulle der være mangler og brud ved returneringen eftersendes faktura herpå
