Mad til konfirmationer
Står du overfor at skulle holde konfirmation, og kunne du godt tænke dig at slippe for selv at skulle stå og tilberede maden? Så lad os hos Spis Godt tage os af det med vores konfirmationsmenu, som vi leverer ud af huset.
Konfirmation 2024
FORRET
Citrus rimmet laks serveres med ærte creme, kold dild sauce, syltet senneps korn og aioli
HOVEDRET
Timian/hvidløg stegt okseculotte
–
Æble/salvie stegt svinemørbrad
–
Kraftig rødvinssauce
–
Tærte med grov jordskokke creme og bagte rødløg
–
Tomatsalat med mozzarella og syltet rødløg toppet med spinat og pesto
–
Stegte kartofler med kold bearnaise med masser af frisk estragon
DESSERT
Tærte med chokolade ganache, rørt citrus/vanilje creme og let syltet rabarber
325 kr. pr. kuvert
Tilkøb
Velkomstsnack fra 35 kr. pr. kuvert.
Oksemørbrad +55 kr. pr. kuvert.
Is til desserten fra 20 kr. pr. kuvert (husk at have plads på frys til det)
”Natmad” fra 55 kr. pr. kuvert.
Kontakt os og forhør på muligheden om at få en kok med ud til anretning af maden.
Det med småt
- Forretten kommer flot anrettet lige til at sætte på bordet.
- Stegen og svinemørbraden skal skæres, der følger service med til.
- Saucen skal varmes, der følger service med til.
- Kartofler kommer anrettet i termokasser klar til at sættes på bordet.
- Resten af hovedretten kommer køligt og er klar til, at sættes på buffeten.
- Desserten kommer anrettet på fade klar til, at sættes på buffeten.
BESTIL EN SELSKABSMENU UD AF HUSET, DER PASSER TIL DIT ARRANGEMENT
Du bestemmer selv, hvor meget du vil være inde over selskabsmenuen. Har du nogle særlige idéer til bestemte råvarer, inspirerer vi også gerne til sammensætning af en selskabsmenu ud af huset, der tager udgangspunkt i disse. Det er helt op til dig.
Uanset hvor meget du vælger at involvere dig i menuen, sørger vi hos Spis Godt for det hele.
