Grundet stigende energipriser er vi nødsaget til at tage et tillæg på 30 kr. pr bestilt selskab og 12 kr. ex moms. pr. dag for frokostordning.

Bestilling

Konfirmationsmenu

3 retters buffet.
Vi gennemgår altid menuen med jer ved levering.

  • Forret

    Hvid asparges med rørt citron mascapone, urter og syltet svampe

    Let lakserillette serveres i sprød skal med radiser, flødeost og let kørvelsalat

    Brød med tomatiseret dip

    Hovedret

    Langtids stegt culotte med timian og citron

     Stegte kartofler

    Salat af blomkål vendt med honning vinaigrette, tranebær, perlebyg og persille

    Stegte gulerødder og asparges med feta, ærteskud og edemame

    Let grønsalat med grønkål, hjertesalat, teriyaki ristet mandler og sesam

    Kraftig rødvinssauce

    Brød med en dyppelse

    Dessert

    Rabarberkompot med rørt vanilje creme, knas og hvid chokolade

    Levering og afhentning af service

    *Vælg dato

Der er en bestillingsfrist på minimum 10 dage.
Grundet vi skal have mulighed for at kunne bestille vare og forberede maden.

 

Minimum bestilling på 10 kuverter.

Det med småt:

-Forret kommer anrettet på flot porcelæn
-Kød, kartofler og gulerødder kommer i termokasse
-Saucen varmes
-Kødet skæres
-Det kolde til hovedretten kommer flot anrettet i skåle og fade
-Desserten kommer anrettet i glas (1 stk. pr. mand) til at kunne sætte på buffen
-Vi gennemgår menuen med jer