Bestilling
Juletapas
Menuen består af:
Forret
Æggesalat med rejer og purløg
–
Rimmet laks med mild wasabi mayo, rugbrøds knas og sprød agurk
–
Langtids stegt kalv med peberrods mayo, friteret kapers, syltet bøgehatte
Hovedret
Sprængt og æblecider braiseret julegris med bagte jordskokker
–
Salat spidskål vendt med unghane, grov sennepsdressing, honning ristet valnød
–
Confiteret rødbeder med rygeost, syltet sennepskorn og fennikel
Dessert
2 slags modne oste hertil pære/rosmarin kompot og kiks
–
Vanilje panne cotta med ristet splitter og syltet blommer
Minimum 4 kuverter
Alt under 8 kuverter bliver leveret i engangsemballage og anretter selv
Udlevering mellem kl.12-13 eller efter aftale
Hør på levering og afhentning
